案例名稱:JH-T5電位滴定儀分析樣品中的檸檬含量 目的:檸檬酸是一種重要有機(jī)酸,又稱枸櫞酸,廣泛應(yīng)用于食品,醫(yī)藥,化工等行業(yè)中。 本法分析樣品中的檸檬酸含量,采用氫氧化鈉滴定法,通過CT-1Plus自動滴定并在分析結(jié)束后自動 計算出樣品的檸檬酸含量。 儀器配置:JH-T5全自動電位滴定儀 攪拌臺 PH 復(fù)合電極 滴定杯 100mL 天平(0.1mg 精度以上) 量筒、容量瓶若干 試 劑: 滴定劑: 0.0943mol/L 氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液 溶劑: 純水、 樣品: 檸檬酸 輔助溶劑:無 測定方法: 1、首先配置氫氧化鈉滴定劑,稱取 4g 氫氧化鈉溶于 1000mL 純水中,然后用精確稱取好的 0.05~0.10g 鄰苯二甲酸氫鉀溶于 50mL 純水對氫氧化鈉滴定劑進(jìn)行標(biāo)定。 2、在 100mL 滴定杯中加入 0.03g 左右樣品,加入 50mL 純水,設(shè)置好儀器滴定方法及計算公式,用標(biāo)定好的滴定劑進(jìn)行滴定分析,在分析結(jié)束后得到結(jié)果。 3、結(jié)果計算公式:檸檬酸%= C*(V1-V0)*6.404/(0.91434*m) 4、式中: V1 ——滴定終點體積( ml ); C——滴定劑濃度 0.0943(mol/L); m ——樣品量( g );V0——空白滴定體積( ml ); 6.404——檸檬酸質(zhì)量換算系數(shù)(g/mol); 0.91434——一水檸檬酸中檸檬酸含量。 |